Турецкий суп из чечевицы и фарша

Posted on 06.06.2018 by Jude
Турецкий суп из чечевицы и фарша

Более того, она замечательно дружит с овощами и мясом, а значит может быть прекрасным ингредиентом для супов и вторых блюд. После закипания варить пять минут. Жарить до мягкости лук с морковью.

Турецкий суп из чечевицы и фарша #1

Если вы хотите приготовить вегетарианский турецкий суп из чечевицы, вместо мясного бульона используйте овощной или простую воду. Готовится очень просто, а получается очень вкусно, питательно и сытно. По щепотке черного перца и острой паприки. Она бывает разных цветов, но как показывает практика, самая распространенная это именно красная, потому как она быстрее всех готовится.

Турецкий суп из чечевицы и фарша #4

Оказывается, из фарша можно приготовить не только традиционные котлеты и тефтели, но и сварить сытный и полезный суп. Чечевицу стоит солить и приправлять в конце приготовления, иначе она будет долго вариться.

Турецкий суп из чечевицы и фарша

Как приготовить чечевичный суп с фаршем. Что-то типа очень густого супа.

Турецкий суп из чечевицы и фарша

Томатной пасты у меня перцовая. В любом случае суп получается густым и сытным за счет питательных свойств чечевицы. Турецкий суп из чечевицы обычно варят на овощном бульоне, воде или бульоне из курицы или говядины. В качестве эксперимента я попробовала сварить его со свининой, получилось тоже очень вкусно.

Турецкий суп из чечевицы и фарша

Конечно, я его немного изменила по себя. Чечевица простой и доступный продукт, а самое главное, она очень полезна благодаря богатому составу белка и высокому содержанию микроэлементов и витаминов. В кастрюле с толстым дном или в сотейнике разогреваю оливковое масло. Общим есть добавление томатного соуса и пряных трав.

Турецкий суп из чечевицы и фарша #7

Мой рецепт - именно такое блюдо из зеленой чечевицы с говяжим фаршем. Для приготовления понадобится красная чечевица, которая в отличие от других сортов, гораздо лучше разваривается и проще всего измельчается в пюре. Турецкие вторые блюда как овощные, так и бобовые в готовом виде - издревна и по сей день обычно полу-жидкие, чтобы можно было макать свежий хлебушек. Пошаговое приготовление с фото чечевичного супа с фаршем.

Турецкий суп из чечевицы и фарша #6

Турецкий суп из чечевицы и фарша #3


Views: 352