Содовый ржаной хлеб

Posted on 07.06.2018 by Mitchel
Содовый ржаной хлеб

Дрожжи мешают размножению и нормальному функционированию микрофлоры кишечника. Предпосылки для использования соды при выпечке хлеба.

Содовый ржаной хлеб

Они могут плохо влиять на пищеварение, при избыточном употреблении способствуют возникновению метеоризма. Я его пекла на квасе от тм очаково. У меня обычная газовая плита, нагрев нижний.

Содовый ржаной хлеб #2

Вам не понадобятся дрожжи или какие-либо сложные ингредиенты, главное наличие ржаной муки. Приготовить его можно и на пшеничной муке, что я сделаю в следующий раз.

Содовый ржаной хлеб

Перед выпечкой на хлебе делают крестообразный надрез. Хотите поделюсь с вами рецептом простейшего содового хлеба на ржаной муке. Я вспомнила об этом рецепте, потому что как раз захотелось чего-то очень простого и быстрого, плюс, я очень положительно отношусь к легким содовым ноткам во вкусе выпечки.

Содовый ржаной хлеб #1

В глубокой миске соединить пшеничную и ржаную муку. Этот хлеб является традиционным в ирландии, почти в каждой семье есть свой особенный рецепт. Готовим и едим с удовольствием.

Содовый ржаной хлеб

Главное достоинство содового хлеба это отсутствие в нём дрожжей. Хотя диетологи все чаще утверждают, что дрожжевое тесто не приносит нам пользы.


Views: 144