Сырое варенье из черники и смородины

Posted on 06.06.2018 by Orville
Сырое варенье из черники и смородины

В северных регионах популярны свежие варенья из клюквы и брусники. В эти ягоды можно вообще не добавлять сахар, поскольку в этих ягодах много бензойной кислоты, являющейся хорошим консервантом. В воду по желанию добавляют немного корицы, гвоздики.

Сырое варенье из черники и смородины #4

Я уже давала рецепт только из черники, теперь решила объединить две супер ягоды вместе. Разложить по баночкам, закрыть простыми крышками.

Сырое варенье из черники и смородины

Мыть чернику и смородину удобней небольшими порциями. Однако возможны сочетания малины с облепихой или калиной, с крыжовником, смородины и черники. Перекрутить чернику и смородину через мясорубку одну большую ёмкость либо перебить блендером в такой способ консистенция варенья получится немного другой. В миску с ягодами чёрной смородины и черники наливаем холодную воду.

Сырое варенье из черники и смородины #7

Далее промываем плоды, осторожно перемешивая их, а затем сливаем воду. Тщательно промыть, убрать весь мусор и порченые ягодки.

Сырое варенье из черники и смородины

Одна из вкусных и полезных заготовок, которую очень любят все. В отдельных мысках замочить ягоды черники и черной смородины. Сырое варенье из красной и чёрной смородины. Варенье из черники с черной смородиной - это супервитаминный рецепт.

Сырое варенье из черники и смородины

Малина смягчит природную горечь этих ягод, а взамен приобретет огромное количество витаминов. Выкладываем измельчённые плоды в достаточно широкую эмалированную миску, в которой будем вари. Откидываем приготовленные ягоды для варенья на дуршлаг и даём стечь воде.

Сырое варенье из черники и смородины #5

Назначения, вкусы и тэги рецепта. Перемалываем отдельно чернику и чёрную смородину на мясорубке или блендером. Черника, черная смородина, сахар. Убираем всплывшие неспелые, надгнившие ягоды и шелуху с чашелистиков.


Views: 386