Пудинг сухарный рецептура 917

Posted on 20.06.2018 by Admin
Пудинг сухарный рецептура 917

Умения рационально организовывать и планировать свой труд. Описание, пищевая ценность и калькулятор бжу пудинг сухарный.

Пудинг сухарный рецептура 917

Взбивать белки для этих блюд необходимо особенно тщательно. Технико-технологическая карта на пудинг сухарный с изюмом с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.

Пудинг сухарный рецептура 917

Пудинг поливают соусом абрикосовым и подают горячим. Яичные белки охлаждают и взбивают в густую пену сначала медленно, а затем темп взбивания все время ускоряют. Нежный, в меру сладкий, ароматный пудинг, с приготовлением которого справится даже ребенок.

Пудинг сухарный рецептура 917

Вкус- сладкий с хорошо выраженным привкусом сдобных сухарей пудинг сухарный, поджаренного хлеба и яблок шарлотка. Когда сухари набухнут, добавляют перебранный и промытый изюм, цукаты, а затем аккуратно вводят взбитые в пену белки.

Пудинг сухарный рецептура 917 #8

Запах- пудинга сухарного - ванили. Суфле ванильное, шоколадное, ореховое. Соединяют белки с другими продуктами осторожно, помешивая их сверху вниз, чтобы белки не осели.


Views: 354