Приготовление индейки на мангале

Posted on 09.06.2018 by Giselle
Приготовление индейки на мангале

Шашлык из индейки можно готовить на шампурах или на решетке. Только так можно сохранить сочность и мя. Какие угли лучше использовать для жарки индюшки на мангале.

Приготовление индейки на мангале

Низкокалорийное мясо можно есть даже во время диеты. Для приготовления на мангале подходят практически все типы мяса, в том числе, и индейка. Но, чтобы индейка на костре получилась сочной и нежной, нужно уметь ее правильно выбрать, замариновать. Ни для кого не секрет, что хорошее мясо не нужно отягощать мудреными добавками, вполне достаточно его присолить и приправить любимыми специями, чтобы получился отличный шашлык.

Приготовление индейки на мангале

Как приготовить на мангале люля-кебаб, шашлык из печени и филе индейки. И еще очень важно, правильные ли угли мы используем для приготовл. Совершенно разные части тушки индейки подходят для приготовления шашлыка. Разные части птицы можно совмещать в одном блюде.

Приготовление индейки на мангале

По этому же самому рецепту можно приготовить шашлык из индейки в духовке. Важно учесть, что бедра довольно жирные, а грудка может быть суховатой. Замаринованный шашлык готовьте на мангале на углях при среднем жаре.

Приготовление индейки на мангале

При желании такой шашлык можно приготовить и в духовке. Эта птица, в отличие от курицы, имеет внушительные размеры. Помните, что мясо индейки более мягкое и нежное, чем свинина, поэтому времени на его приготовление потребуется чуть меньше. Индейка на мангале получается очень нежной и сочной.


Views: 413