Печенье заварное пирожное

Posted on 12.06.2018 by Admin
Печенье заварное пирожное

Пирожные из заварного теста можно сделать любой формы и размеров, с любой начинкой - сладкой и несладкой заварной крем, икра, сырная масса. Продолговатые рифлёные сосиски из заварного теста называются эклерами, небольшие кругляши - профитролями и шу.

Печенье заварное пирожное

Его готовят точно так же, только остаживают на противень в виде цветков как на фото. Эклеры эклерами, а бывает еще и заварное печенье. По одному вбиваем в массу яйца, держа в руке миксер так получится быстрее и надежнее. Заварное печенье очень простое, по краям оно мило похрустывает но, в отличие от жаренных во фритюре сладостей, его можно преспокойно давать детям.

Печенье заварное пирожное

Заварные пирожные имеют привычку очень быстро куда-то исчезать со стола. Крем для заварных пирожных можно приготовить любой, какой вы любите, например со сгущенкой. Заварные пирожные с заварным кремом - пошаговый рецепт с фото.

Печенье заварное пирожное

Теперь снимаем с печки, даем остыть. Размешивать необходимо интенсивно, тогда получим идеальное заварное тесто, без комочков, блестящее. Заварное тесто заправить сахаром и тертой лимонной или апельсиновой цедрой.

Печенье заварное пирожное

Оригинальность этой выпечки состоит в том, что в духовку ставится жидкое тесто. Я очень люблю заварное пирожное, но все готовят по-разному.

Печенье заварное пирожное #6

Приготовить так же, как соленое заварное печенье, и сервировать к сладким фруктово-ягодным компотам. Самое умное и вкусное пирожное. Время выпечки печенья нужно сократить, они должны стать такого же цвета, как и эклеры, золотисто-коричневого. Предлагаю попробовать испечь эклеры и заварное печенье по этому рецепту.

Печенье заварное пирожное #8

Можно сделать из этого теста трубочки. Нежнейшее заварное тесто для эклеров. Пирожные заварные богаты своей начинкой, поэтому именно ей стоит уделить особое внимание.

Печенье заварное пирожное

Заварное пирожное изготавливается из теста, приготовленного заварным способом.


Views: 205