Тогда решила сделать с привычным армянским лавашом и осталась в восторге. Вегетарианского рецепта на сайте не нашла. Существует ошибочное мнение, что блюда мексиканской кухни просто напичканы острыми приправами, которые обжигают рот.

Кесадилья одно из вкуснейших блюд мексиканской кухни. В общем, практически рецепт рассказала. Для приготовления более простого, привычного и понятного варианта лепешку заменяется на бездрожжевой лаваш. Мясо берется какое душе угодно, лучше подойдет свинина.

Блюдо не утратит вкусовых качеств, а приобретет зимнюю вариацию, особенно актуальную длинными, холодными вечерами. Мексиканская кесадилья - домашний фастфуд. Если взять сыр типа сулугуни - будет пикантнее.

Если по-простому, это сложенная пополам тортилья с сырной начинкой. Накрыть начинку второй половиной лаваша. Традиционные тортильи вполне возможно заменить финансово доступным магазинным лавашем, а свежие овощи - консервированными.

А самыми, на наш взгляд, вкусными мы с радостью делимся с вами. Сыр плавится и скрепляет лепешки. Вынимается из сковороды и немного остывает. Буквально через несколько минут можно пробовать.

Обязательно наличие перца чили, острого соуса и иже с ними. Лаваш выкладывается на разогретую с сливочным мслом сковороду и обжаривается с двух сторон до хрустящей корочки. Кесадилья в лаваше с курицей - любимая версия домохозяек при отсутствии кукурузных лепешек.

Я наловчилась делать кесадильи из лаваша. Начинки могут быть любимыми - с ветчиной, грибами, овощами, мясом. На одну лепешку кладется начинка, второй накрывается и обжаривается на сухой сковороде.