Как приготовить борщ без томата и помидор

Posted on 22.07.2018 by Admin
Как приготовить борщ без томата и помидор

Такой борщ можно даже деткам, потому что он без зажарки. Когда готовят такой борщ, второе уже не подают. Для бульона кости от ветчины варим вместе с мясом.

Как приготовить борщ без томата и помидор

Не всегда и не у всех борщ получается ярким. За это время лишняя жидкость должна выпариться. Первый раз готовила борщ без томатной пасты. И летом со свежими овощами этот суп хорош, и зимой, когда запасы свёклы уже на исходе, а борща хочется.

Как приготовить борщ без томата и помидор

Особенно это витаминное блюдо будет в холодный и хмурый день. Борщ с помидорами и молодой капустой.

Как приготовить борщ без томата и помидор

Добавлять её надо почти в конце приготовления, так как листья молодой капусты нежные и могут быстро развариться. А жареная свинина придает борщу насыщенности и полноты вкуса.

Как приготовить борщ без томата и помидор #3

Готовим наваристый и сытный гороховый суп с копчёностями. На разогретой сковороде обжарить нарезанный чеснок. Уварить томатное пюре до загустения.

Как приготовить борщ без томата и помидор

Обязательно попробуйте приготовить борщ без свёклы хотя бы ради нового опыта. Готовим борщ из расчета на четыре литра воды.

Как приготовить борщ без томата и помидор #7

Чеснок, зелень петрушки и укропа, бульон мясной или овощной. Получилось очень вкусно, даже мой привередливый к еде муж оценил и сказал, что вкусненько.

Как приготовить борщ без томата и помидор

Делюсь с вами рецептом борща без томата. Очень вкусно, скажу вам, а отсутствие томата и привычной борщу кислоты заменяется сладковатым вкусом свеклы и моркови. Из свежих томатов и молодой капусты.

Как приготовить борщ без томата и помидор

Затем нарезать ее соломкой и протушить в сковороде с добавлением растительного масла можно подлить бульона. Красный борщ без томата будем готовить с жареной свининой.


Views: 420