Чили соус на зиму рецепт с фото

Posted on 17.10.2019 by Lisette
Чили соус на зиму рецепт с фото

Я готовлю его каждую осень в больших количествах, но сколько бы я его ни делала, до нового года он заканчивается. Соус простой, но готовить его лучше в перчатках.

Чили соус на зиму рецепт с фото

Чили соус приготовленный на зиму хорошо хранится в прохладном месте. Соус чили на зиму один из наиболее простых в приготовлении соусов, при этом очень вкусный и нежный.

Чили соус на зиму рецепт с фото #3

Раскладываем соус чили с апельсинами, луком и базиликом в чистые и сухие банки. Потом раскладываю массу в пластмассовые баночки, в таких еще привозят соевый соус при заказе суши. Все добавления на ваше усмотрение.

Чили соус на зиму рецепт с фото

Можно хранить заготовки в погребе или в подвале, а также в холодильнике. Для первого мы моем горький перец и обдаем кипятком.

Чили соус на зиму рецепт с фото

Затем соль, немного сахара и растительного масла. Красивый внешний вид так и манит, хочется съесть его как можно больше, но это только глазами. Зимой достаю одну баночку, добавляю чищенный чеснок, болгарский перец, прокручиваю все в мясорубке.

Чили соус на зиму рецепт с фото

Это не рецепт, а способ заготовить остроту чили на зиму. Прекрасная добавка к соусам, супу, маринадам.

Чили соус на зиму рецепт с фото #4

Затем пишу на крышках букву ч чили и убираю в морозилку. Мои домашние, особенно мужская половина, обожают этот соус. Соус получается настолько вкусным, что к весне точно ничего не останется. Для разнообразия советуем еще приготовить и соус чили с клюквой на зиму.


Views: 369